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特集 食から繋がる医療と介護(2)

介護経営Reportが掲載されました

 

特集 食から繋がる医療と介護(2)
~<介護の立場から>小規模多機能の役割‐食と地域生活

川崎市で小規模多機能型居宅介護「ひつじ雲」とサテライト「くじら雲」を展開する、特定非営利活動法人楽の理事長を務める柴田範子氏は、介護の視点から食と地域生活を語った。

柴田氏自身は、川崎市内福祉事務所のホームヘルパーとして12年間働いたが、その中で生活者として普通の生活を続けるためには口の中と外もきちんと機能低下しないようにしなければならないと気づかされた。…続きを読む

 

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